Bromelaină, 1200 GDU/g, 10 g, plastic

Enzime

Preț recomandat de producător 19,35 € (fără TVA)

Cereți o ofertă pentru un preț personalizat.

Primiți o ofertă personalizată, rapid. Autoritățile publice pot solicita adăugarea în SEAP.

Cod articol 5950.1

Nr. CAS 9001-00-7

Denumire internațională Bromelain, 1200 GDU/g, 10 g, plastic

Cantitate 10 g

Variante disponibile 10 g100 g

Furnizor Carl Roth

Descriere

~1200 GDU/g, liofilizată

~1200 GDU/g, lyophilized

Descriere detaliată

Protează tiolică foarte activă (cistein protează nespecifică), glicoproteină. Enzimă din Bromeliaceae, utilizată în biochimie și pentru frăgezirea cărnii. Digestie preferabilă la lizină, alanină, tirozină și glicină. Degradează hemoglobina, glutenul, colagenul, globulina, cazeina și gelatina la pH 4-9. Pulbere higroscopică, de culoare crem.Bromelaina este activată de cisteină, săruri de bisulfit, NaCN, Na2S, H2S și benzoat. pH-ul optim definit depinde de substrat și de parametrii reacției. Stabilitatea pH-ului bromelainei crește drastic după legarea de substrat.

Highly active thiol proteinase (non-specific cystein protease), glycoprotein. Enzyme from Bromeliaceae, used in biochemistry and for meat tenderising. Preferable digestion at lysin, alanin, tyrosin and glycin. Degrades hemoglobin, gluten, collagen, globulin, casein and gelatin at pH 4-9. Cream-coloured, hygroscopic powder.Bromelain is activated by cystein, bisufite salts, NaCN, Na2S, H2S and benzoate. The definite pH optimum depends on substrate and reaction parameters. pH stability of bromelain increases drastically after binding to the substrate.

← Înapoi la Enzime

Întrebări frecvente

Ce este Bromelaină, 1200 GDU/g, 10 g, plastic?

Bromelaină, 1200 GDU/g, 10 g, plastic este un produs Carl Roth cu numărul CAS 9001-00-7, încadrat la categoria Biologie moleculară / Proteine, disponibil la Ingen Laboratory sub codul de articol 5950.1.

Cum pot comanda Bromelaină, 1200 GDU/g, 10 g, plastic (cod 5950.1)?

Trimiteți o cerere de ofertă prin formularul de contact Ingen Laboratory, menționând codul de articol 5950.1. Livrăm exclusiv către persoane juridice (companii, laboratoare, universități, institute de cercetare) din România.

În ce variante de ambalare este disponibil acest produs?

Bromelaină, 1200 GDU/g, 10 g, plastic este disponibil în următoarele variante: 10 g, 100 g.